銀耳泡多少時間

2小時。熬粥、做菜等一般泡1到2朵個頭中等的銀耳即可。泡銀耳最重要的是將銀耳泡發，泡發的時間大約在2個小時。如果是熬粥的話，可以用冷水泡，也可以用熱水泡，泡至柔軟即可，如果是炒菜或涼拌的話，儘量選擇用冷水浸泡，時間稍微長一點，這樣會使銀耳保持彈性。