壽司要怎麼保存到第二天飯不會硬

密封放在冰箱裏冷藏。吃不完的壽司，可以直接放置在通風乾燥處進行保存，但時間長了水分會大量流失，使得壽司的口感變硬。將其密封好之後，放在冰箱裏面進行冷藏，則可以保持壽司的新鮮。壽司在吃的時候，要將米飯朝上，這樣可以防止在蘸醬的時候米飯散開。