![美味炸雞塊怎麼做好吃又簡單]( "美味炸雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 ：
1斤 輔料
鹽 ：
適量蕃茄醬 ：
適量保潔膜 ：
2張白胡椒粉 ：
少許蛋 ：
3個麪粉 ：
1杯 麪包粉 ：
1杯 具體步驟
1. 雞胸肉買回來後先用刀背或肉鎚輕輕搥打5分鐘，然後洗淨擦乾，用刀將雞胸肉剁成細丁，拌入醃料醃30分鐘使之入味。
2. 將醃好的雞肉丁分成兩等份，分別包入保鮮膜中，捲成長條狀，頭尾轉緊(類似糖果包裝，雞塊的形狀可以隨自己喜好做變化)。放入冷凍庫冷凍1小時後取出，拿掉保鮮膜，將冷凍過的雞肉切成長寬均4公分的雞塊。
3. 每塊雞塊依序沾麪粉、蛋液、麪包粉，將油燒到七分熱，放入雞塊炸至金黃色即可。
4. 食用時可以沾蕃茄醬、胡椒鹽或烤肉醬。
