帶魚要炸多久才能熟

兩、三分鐘。炸帶魚之前先將帶魚段放進一個大盆裏面放上調料，之後再在盆上面覆蓋上一層保鮮膜，這樣子醃製一到兩個小時可以讓帶魚更加的入味。灑在帶魚上面的麪粉用細篩網先篩一下，可以讓麪粉裹的更加均勻。挑選帶魚的時候應該選擇魚體有彈性的帶魚，這樣子的帶魚比較新鮮。