生雞塊要炸多久才熟 香飄網 專業問答 5.24K 大中小設置文字大小 10分鐘。生雞塊需要油炸10分鐘左右才能夠熟透。在炸雞塊之前要先將雞肉洗淨,需要用涼水或者温水清洗,以免水温過高使雞血凝結成塊,影響雞肉的口感。用料酒和薑末去腥效果較好,也能夠起到提鮮的作用。雞肉可以用刀背剁軟,使口感更加彈滑好嚼。 TAG標籤:雞塊 要炸 #