潮汕涼粉的原材料是什麼 香飄網 專業問答 1.86W 大中小設置文字大小 草粿粉。草粿也叫做燒仙草等,是廣東潮汕特色的食材。製作潮汕涼粉時需要將草粿打磨成粉末狀再製作。打磨好的草粿粉需要添加適量的清水,一邊煮一邊攪拌,煮好後過濾掉殘渣,放涼即可食用。煮草粿粉的時候需要小火慢煮,以免糊鍋。做好的潮汕涼粉可以添加白砂糖或蜂蜜一起吃。 TAG標籤:原材料 潮汕 涼粉 #