棍子魚又叫什麼魚

假鱤魚、棒子魚、真線鱤、紅尾鱤和鱤條魚等。購買棍子魚的時候應該挑選聞起來沒有異味、鮮活的進行購買。買回來之後需要將棍子魚的內臟還有魚鱗都去掉之後清洗乾淨就可以使用了。因為棍子魚比較小所以可以紅燒吃，紅燒之前需要提前用熱油炸一下。