黃瓜魚為什麼叫黃瓜魚

吃起來帶有清新的黃瓜味。黃瓜魚中文學名池沼公魚，俗稱黃瓜魚，分佈於黑龍江等地。黃瓜魚可以用於製作紅燒黃瓜魚、清蒸黃瓜魚、清燉黃瓜魚、香煎黃瓜魚等美食。保存黃瓜魚時，可以將黃瓜魚的內臟等去除，清洗乾淨，塗抹食用鹽，放在冰箱冷藏保存，但存放的時間不宜過久，也可以直接放在冰箱冷凍保存。