豬裏脊切小塊煮多久熟

10-15分鐘。豬裏脊是豬的脊椎骨內側的肉，肉質較細嫩，因肥肉較少，幾乎都是瘦肉，所以煮10-15分鐘就可以熟。若煮的時間太長，肉質就會變老，影響口感。想要判斷是否煮熟，可以用筷子戳一下，若戳透了，就説明肉已熟透，戳不動就要再煮幾分鍾。