胡辣湯是哪裏的特產

河南省漯河周口。胡辣湯是北方常見的傳統湯品，主要流行於漯河、開封、河南等地。胡辣湯製作的食材豐富，包括胡椒、牛肉粒、骨頭湯、細粉條、黃花菜、豆腐皮、木耳、幹金針菜、生薑等。做好的胡辣湯既能單獨食用，也可以搭配油餅、包子、饅頭、油條等食材一起吃。