油茶湯是哪裏的特產

油茶湯是中國的傳統小吃，偶爾吃過一次油茶湯，就不能忘記它的味道。它喝上去有點像炸過的油酥，特別香，而且裏面的食材也非常的多，特別的好吃。那大家知道油茶湯是哪裏的特產嗎？今天就帶大家走進美味的油茶湯。

一、油茶湯是哪裏的特產

油茶湯其實是土家族人非常喜歡吃的一種食物。土家族主要分佈在湘西，湖北，恩施和重慶一些地方。所以應該説是土家族人的傳統食物，到了土家族就會有吃油茶湯的習俗，至今還保留着。所以如果大家去到湖北恩施，或者在湘西的話，就可以吃到當地非常傳統而且非常有特色的油茶湯。油茶湯製作起來非常的講究，是將茶葉，粉絲，黃豆等先油炸之後，然後再加上一些乾的食材，直接加入油湯之後把它泡軟就可以吃了。夏天吃了可以解暑，冬天吃了可以暖胃，還可以醒酒，是土家族人一日三餐必不可少的民族飲料。

二、油茶湯裏面有哪些配料

1.撒子

喝油茶湯一定不能忘記放的就是撒子。其實撒子很多地方都有，但是大多數就是直接油炸之後幹吃。但是在土家族吃撒子是要把它放在油茶湯裏面浸泡，浸泡之後吃上去有意思脆但是又有軟糯的口感，別有風味，而且撒子吸收了油湯的汁水，特別好吃。所以吃油茶湯一定要放撒子。

2.幹豆腐

油茶湯裏面可以放入幹豆腐。幹豆腐的形狀的有點像南方人吃的豆腐皮，但是它摸上去是硬硬的，不過把它泡到油茶湯裏面一會兒就會變軟，而且吃上去非常有嚼勁，特別的好吃。所以在土家族人的油茶湯裏面幹豆腐也是必不可少的。

3.黃豆粒

油茶湯裏面黃豆粒也是大家非常喜歡吃的一種食材，油茶湯裏面的黃豆粒跟平時煮的黃豆不一樣，它是將黃豆放入油鍋當中炸過的。炸好的黃豆粒金黃的而且非常的脆的，泡入到油茶湯裏面又香又脆，特別的美味。所以來到土家族吃油茶湯裏面一定要放黃豆粒，它也是油茶湯裏面必備的食材之一。

4.臘肉粒

湘西人特別喜歡吃臘肉，所以在油茶湯裏面也會把煮熟的臘肉粒放入到油茶湯裏面，這樣會使油茶湯散發着臘肉的香味，同時也可以品嚐到臘肉的美味。。

所以如果想吃非常正宗的油茶湯的話，歡迎大家來到武陵山區土家族做客，相信土家族的油茶湯吃了之後一定會讓大家忘不了的。而且土家族人非常熱情好客，不僅會用油茶湯來招待貴客，還會準備更多的美食招待大家。所以歡迎大家來品嚐土家族的美味。