1L牛奶出多少黃油

3g左右。其實市面上很少有用牛奶來提煉黃油的，因為用牛奶提煉黃油轉換率特別低，一般都是在奶皮子裏提取，將奶皮子晾乾後放入鍋中，邊煮邊攪動，慢慢就會發現上下兩層分離，上面黃色部分即為黃油；黃油也可以通過白油提煉，用小火慢慢熬，期間不停攪動，水汽蒸發完以後得到的就是黃油。