準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
玉
米粉 :
30水磨糯米粉 :
100 輔料
青菜 :
適量油 :
適量蟹粉 :
適量鹽 :
適量雞汁 :
適量 具體步驟
1.買的水磨糯米粉
2.把糯米粉倒入盆裏
3.我還加了點玉米粉
4.用熱水攪拌成團
5.取一個適量的粉團,先撮圓再用手指一壓
6.這是做好的癟子團
7.青菜洗乾淨切小
8.起油鍋
9.把青菜放入翻炒
10.加適量的水煮開後放入癟子團
11.加適量鹽
12.加點雞汁
13.再次一起煮開
14.盛到碗裏,加一勺蟹粉即可
烹飪技巧
以前做用的一般糯米粉,這次用了水磨糯米粉,還加了點玉米粉,一樣好吃!