葵花油炸東西起泡沫怎麼回事 香飄網 專業問答 7.61K 大中小設置文字大小 1、所炸制的食物中含有的水分過多。若是將水分含量過多的食材丟進葵花油中炸制的話,就會導致油脂內的油泡比較多,因為水汽在受熱後變成水蒸氣就會產生氣泡浮沫。2、增加油的温度。若是葵花油的温度比較低,在炸制食物時就會容易起泡沫。 TAG標籤:葵花 怎麼回事 起泡沫 油炸 #