蜂蜜起泡沫是怎麼回事兒

糖酵母菌的作用。蜂蜜是蜜蜂釀造的一種蜜，俗稱蜂蜜，蜂蜜有白色的，黃色的。蜂蜜種類很多，像椴樹蜜，百花蜜，蜂王蜜等。買回來的蜂蜜，發現泡沫會很多，是由於蜂蜜中含有一種耐糖酵母菌，這種菌分解後，會和蜂蜜當中的糖份產生一種泡沫狀態，所以呈現的就是蜂蜜起沫了。這種現象是很正常的，到了夏天，天氣較熱，蜂蜜更易出現這種狀況，家裏有蜂蜜可以將蜂蜜密封好放入冰箱保存，低温下這種情況就會減弱。蜂蜜可以儲存很久，保質期一般是兩年，只要保證蜂蜜的質量，大多是沒有問題的。