荔枝中的肉黃是什麼回事

1、第一種情況是：貼近果核的那一小部分黃了，是正常的現象，可以放心食用。

2、第二種情況是：是果肉大半部分變黃，而且帶一點點酒味，這樣的荔枝已經不可以食用了，肉質已經不是新鮮的了，新鮮的荔枝肉是半透明狀的，食用是要多注意。