吃芥菜苖心是否焯水 香飄網 專業問答 2.2W 大中小設置文字大小 是。吃芥菜苗心之前是需要先進行焯水的,芥菜是屬於十字花科的蔬菜,裏面含有着草酸鈣成分,需要焯水去除裏面的草酸鈣才能吃。在挑選芥菜的時候,要選擇葉子光滑且沒有蟲洞的,吃不完的芥菜需要放到冰箱的冷藏室裏面保存,保存之前最好可以將芥菜處理清洗乾淨,之後晾乾表面的水分放進冰箱,這樣保存的時間會更久。 TAG標籤:芥菜 #