為什麼自制涼皮容易碎 香飄網 專業問答 2.15W 大中小設置文字大小 因為放入的麪粉太少。涼皮是陝西地區一種特色的美食,自制的涼皮之所以容易碎是因為放入的麪粉太少,這導致麪糰很難成型,做出來的涼皮就比較容易碎,做涼皮時一定要加入足夠的麪粉,當然也不能過多,否則會影響涼皮的口感,做好的涼皮可以做涼拌菜食用。 TAG標籤:涼皮 #