玉米是先切再煮還是先煮在切

先切。若是煲湯的玉米，就得先切了玉米再放進鍋裏煮的，若是想蒸玉米或者是水煮來吃就不需要切，直接整個蒸煮就行，在水煮或者蒸玉米時候建議保留一兩片玉米包皮，這樣能保留住玉米的甜味，不會讓玉米的有益物質流失到水裏，導致玉米的原味減少。