紅燒肉需要燒多久

1-2小時。製作紅燒肉使用的工具不一樣，烹飪的時間也會不同。製作紅燒肉使用普通鍋煮，需要煮1個小時；使用砂鍋煮，需要2個小時。煮紅燒肉的時間儘量久一些，煮出來的肉才會肥而不膩，入口即化。製作紅燒肉需要選擇帶皮的五花肉製作，口感才會更好。