超市的蝦片是否需要洗

需要。避免有網線，泥沙和塑料毛絲混雜在蝦片裏面，也可以用醋來浸泡蝦片，去除細菌和清理乾淨泥沙。炸蝦片，需要食材蝦片，調料需要食用油，食鹽，香葱末，大蒜和生薑。炸蝦片時，看到蝦片膨脹漂浮，就可以把蝦片撈起了，需要注意不要一個一個往外撈，要一次性撈起，否則後撈起的蝦片炸糊了。