沒曬乾的香腸會發黴嘛

會。沒曬乾的香腸，可以用吹風機吹乾，這樣能避免發黴現象。晾曬香腸時，可以將香腸放在陰涼通風的環境中晾曬，同時需要避免陽光照射，以免香腸表面油脂過多，出現開裂等現象。保存香腸時，可以將香腸裝入食品袋中，密封好，放在冰箱冷凍室進行保存。