穀物小米是粗糧嗎

是。粗糧可以分為三中類型，穀物類，雜糧類，塊莖類。代表性的食物有小米，玉米，黃豆等等。粗糧的加工一般比較簡單，所以粗糧流失的養分比較少。小米一般用來熬粥飲用，熬製小米粥的時候要控制好水量，防止煮出來的小米粥太厚或者太稀。小米粥一般是一種早餐飲品，搭配油條，小籠包等食用。