油香是油炸的嗎

是。在製作油香時揉麪團要揉到盆光，面光，手光，這樣製作出來的油香，香酥美味。在炸制油香的時候，需要中小火炸制，把油香炸制兩面金黃即可，火候太大炸制油香就很容易把炸糊，炸制好的油香在保存的時候要用保鮮盒裝好，放在冰箱裏冷藏保存。