香蕉片是烘乾還是油炸的

烘乾。香蕉用油炸的話並不是脆脆的口感，吃起來還是軟的。做香蕉片的香蕉應該是新鮮的，購買香蕉的時候可以看一下香蕉的外皮，應該挑選那些沒有黑點外皮完好無損的香蕉，也可以看一下香蕉的蕉柄，快要脱落的話説明香蕉太成熟了，不能選擇購買。