海蔘隔水蒸多久
45分鐘左右。市面上能買到的海蔘一般分兩種,鮮海蔘和幹海蔘。鮮海蔘隔水蒸至少在45分鐘左右,個體較大的需要1個小時左右;而幹海蔘的處理方式就比較複雜,在烹飪前需要泡發1晚。由於幹發海蔘自身就熟的,所以只要泡發完成,隔水蒸至少在10分鐘即可。
45分鐘左右。市面上能買到的海蔘一般分兩種,鮮海蔘和幹海蔘。鮮海蔘隔水蒸至少在45分鐘左右,個體較大的需要1個小時左右;而幹海蔘的處理方式就比較複雜,在烹飪前需要泡發1晚。由於幹發海蔘自身就熟的,所以只要泡發完成,隔水蒸至少在10分鐘即可。