烤冷麪為什麼叫這個名 香飄網 專業問答 9.48K 大中小設置文字大小 烤冷麪其實最開始不叫這個名字而是叫做鋼絲面。烤冷麪起源於1999年的黑龍江,是一所中學的門前賣東西的小販發明的,因此製作出來的時候是絲絲分明,因此被叫做鋼絲棉,後來逐漸受歡飲。最開始做冷麪所用的麪皮比較厚,現在用的都是特製耳朵冷麪,麪皮又軟又薄。 TAG標籤:冷麪 #