紅糖年糕怎麼判斷熟沒 香飄網 專業問答 1.73W 大中小設置文字大小 從硬度觀察。年糕沒充分熟的時候硬度是硬的,熟了之後硬度會變軟,加熱過程中可以使用筷子進行試探。年糕主要材料是糯米粉,有蒸、炸等做法,口味分為鹹、甜等。紅糖年糕在海南也被稱做甜粑,是一種特色小吃,在糯米粉中添加紅糖做成,做法很獨特。 TAG標籤:年糕 紅糖 #