怎麼判斷藕熟了沒

1、觀察藕的顏色，顏色由淺變深，慢慢變紅，證明藕熟了。

2、切開煮過的蓮藕，有拉絲狀態，看起來粉粉的就可以吃了。

3、用筷子插入藕中，很容易插入就熟了。

4、藕中含有豐富的營養物質，尤其是鐵元素含量較高。藕可以和骨頭一起燉湯，涼拌或者直接吃生的。