芙蓉肉是什麼地方的菜

浙江。芙蓉肉是“京杭菜餚”，屬於浙江菜系的一道非常有名的家常菜，歸於魯菜系一欄，可以説是中國家常菜代表之一，它製作簡單，色澤美觀，而且非常美味。芙蓉肉的製作材料也是非常簡單的，首先準備好主要食材——裏脊肉，然後準備一些輔料如適量的蝦仁、適量的豬油、少量的火腿、微量的油菜心、雞蛋一個、少量的雞蛋清、還有適量的糯米等等各種營養豐富的食材，芙蓉肉大多人家都會準備材料來燜炒，有些人家還會煮湯，不過不管哪種方式，都是可以製作出非常美味的芙蓉肉的。