新鮮竹筍能直接冷凍保存嗎 香飄網 專業問答 6.16K 大中小設置文字大小 可以。新鮮竹筍中的水分含量比較多,不能長時間的放置於常温下保存會使其發生腐爛黴變等情況,而冷凍可以將竹筍的鮮味保存起來,鮮筍除了可以冷凍保存也可以將其密封保存後放入冷藏室,還可以將竹筍焯水後保存或是焯水風乾成竹筍乾保存等等。 TAG標籤:冷凍 保存 竹筍 #