自制蝴蝶面怎麼做好吃

和麪時加入蔬菜汁或水果汁。自制蝴蝶面時，可以在麪粉中加入些菠菜汁，營養豐富並且顏色還好看。還可以用胡蘿蔔，火龍果等等有顏色的果蔬打成汁，製作不同顏色的蝴蝶面。再做一份滷汁，將菜丁以及肉餡炒一下，加水加澱粉液。做好之後煮熟出鍋，再澆上滷汁即可。