蠔油要煮熟嗎 香飄網 專業問答 7.37K 大中小設置文字大小 不需要。蠔油生着吃也是可以的,蠔油主要是用來提高菜餚的口感和味道的,但是平時吃的時候不能加太多,不然會掩蓋住菜餚本身的味道。平時炒菜的時候也可以加蠔油,但是蠔油要在剛出鍋的時候加,加的時間過早易使蠔油的鮮味被散發掉。 TAG標籤:蠔油 煮熟 #