新鮮芡實怎麼保存

將芡實的外殼去掉放入水中，放進冰箱冷凍。冷凍保存芡實可以保存一年到一年半的時間。芡實中的水分很多，常温下芡實的十分蒸發很快，最多隻能保存3到4天。冷凍的芡實想吃的時候拿出來直接食用即可，冷凍保存的芡實味道前後不會發生太大變化。