小茴香烙餅要炒熟嗎 香飄網 專業問答 2.18W 大中小設置文字大小 要炒熟。做小茴香烙餅之前需要先將茴香炒熟,這樣可以讓茴香的香氣散發出來,味道更香濃。炒茴香時,不需要放太多的油,翻炒時間也不宜過久,時間太久容易導致茴香被炒糊,從而影響口感。將炒熟的茴香放入麪粉糊中,攪拌均勻之後就可以烙茴香餅了。 TAG標籤:烙餅 小茴香 炒熟 #