海螺一般要煮多久才熟

10-12分鐘。根據田螺的量適當的增減時間。剛買回的田螺需要放置在清水中浸泡一段時間使其吐出體內的雜物，這樣食用起來口感才會更佳。在燜煮田螺時注意時間不能過長，否則會導致田螺肉變小縮水而且還會不易咀嚼，影響口感等等。