燒臭鱖魚需要加鹽嗎 香飄網 專業問答 2.44W 大中小設置文字大小 不需要。燒臭鱖魚的時候一般會使用豆瓣醬和辣椒醬等,豆瓣醬和辣椒醬的口味本來就比較鹹,所以一般不需要再加鹽。傳統的燒臭鱖魚會使用五花肉片和筍片代替豆瓣醬和辣椒醬,也不需要再加鹽。在出鍋前加入葱花和胡椒粉調節鱖魚的味道。 TAG標籤:加鹽 鱖魚 #