煮螃蟹加鹽嗎

加的。煮螃蟹的時候，通常是水開之後才下鍋煮，水開後煮的螃蟹肉質更加緊緻，味道更加鮮美。一般煮螃蟹和清蒸螃蟹時間差不多，都是需要15~20分鐘左右，看到螃蟹變色之後，就差不多熟了。螃蟹有很多種，例如青蟹，河蟹，石蟹，花蟹，麪包蟹，紅蟹，帝王蟹等。