活蝦怎麼處理第二天吃

放在乾淨、低温的水中用並充入一些氧氣，這樣可以延長保存時間。活蝦這類新鮮的水產建議適量購買，現買現吃。蝦子的吃法多樣，常見的做法除了鹽水煮、白灼和清蒸之外，還可以做成油燜大蝦、紅燒大蝦、香辣蝦、椒鹽蝦、黃油大蝦、蒜蓉粉絲蒸大蝦等。