番薯怎麼蒸

將番薯清洗乾淨，放在蒸鍋中直接加熱即可。番薯的表面會有很多泥沙，清洗番薯時，可以將番薯放在清水中浸泡，再用清水反覆沖洗即可。個頭較大的番薯，也可以切成小塊再蒸，這樣可以縮短蒸制的時間。蒸番薯的過程中，可以用筷子扎一下，能將番薯扎透，證明番薯成熟。