大茴香是什麼

1、小茴香是傘形科植物茴香的乾燥成熟果實，茴香也就是日常吃的食物，莖和葉通常被人們用以烹飪，有些人十分喜愛它的味道，有些人棄之如敝屣。

2、大茴香是一種八角科八角屬八角的俗稱。有些地方也稱“嘜角”，學名“八角”，通常當作香料使用，用以調味，不過也作為其他用處，有調節身體的功能。

在日常生活中，人們經常會提及大茴香和小茴香。有些人以為它們只是大小略有不同，然而事實上它們並不是同一類科類的植物。