糯米怎麼保存不變質

密封。將糯米放進桶或袋子裏，一定要保證此時的糯米是完全乾透的，放入適量的蒜，大料，花椒，把它們分成幾個包，取紗布將其包好，放入之前的糯米桶或袋子裏，需三個月更換一次，隨後將糯米桶保存密封好，將其置於陰涼，通風，乾燥處保存好即可。