粽子有點酸了還能吃嗎

不能吃。粽子煮熟後在常温下的保質期不過只有幾天，可以選擇冷藏的方式延長保質期。

1、粽子分為棗粽子，豆沙粽子和肉粽子。棗粽子和豆沙粽子放置冰箱可維持3至5天；肉餡需在三天之內食用為好。

2、目前市場上的粽子按包裝盒保存方式分為：新鮮的，冷凍的，真空包裝的。新鮮粽子最怕悶熱，暫不食用時需及時放入冰箱保存。粽子冷凍和真空包裝保存時間較長。在食用過程中，需充分加熱後食用，最好使用水煮加熱法，將粽子防置熱水中煮13至15分鐘後方可食用。

3、需切合實際，不能盲目一次買太多的粽子。