紫薯一般水煮多久能熟

15-20分鐘。用水煮紫薯，不敢確定紫薯是否熟了，可以用筷子扎一下紫薯，能夠輕鬆扎進去，紫薯就熟透了；也可以用兩個手指捏一下紫薯，紫薯變得軟糯的時候就熟透了。和水煮紫薯相比，更建議用蒸鍋隔水蒸制紫薯，這樣製作熟的紫薯味道更香甜。