為什麼大米發糕蒸出來不白 香飄網 專業問答 2.97W 大中小設置文字大小 因為做發糕的時候只加了大米,有劣質的大米就會有雜質使其變黑。做發糕的時候可以加入一些糯米一起泡水,把握好泡水時間這樣發酵出來的發糕會好一點。大米發糕裏面的麪粉糯米和大米按比加入,這樣做出來的發糕顏色不會不白,口感也適中。 TAG標籤:發糕 大米 #