肉粽怎麼吃

已經煮熟的肉粽放在鍋上蒸一會就可以食用。肉粽的肉選擇肥瘦相間的豬肉，切成細長條，放入各種香料攪拌醃製即可。做粽子選擇糯米最佳，糯米又被稱作是江米，需要放在密封性強、乾燥又通風的地方，夏天要放在冰箱冷藏室裏面存放。選糯米有以下幾點：

1、選擇雪白的糯米，發黃、有黑點的糯米已經發黴，不要選購；

2、糯米是不透明的白色，透明的白色米是大米；

3、糯米有兩種，一種是飽滿、橢圓的糯米，一種是又細又長的糯米，都可以選購。