粉蒸肉是開水上鍋蒸嗎 香飄網 專業問答 1.63W 大中小設置文字大小 是的。粉蒸肉要想吃起來是不油膩的話,在調製調味料上是非常的重要的一件事。因為用冷水蒸的話會有很多的水蒸氣留在粉蒸肉的盤子裏面,所以吃起來的味道會非常難吃,並且也會非常的油膩,所以想要比較好吃的話,用開水蒸能夠很快速的將肉蒸熟,並且也不會將裏面的水蒸氣留在盤子裏面。 TAG標籤:上鍋 開水 粉蒸肉 #