簡單版涼拌素什錦如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：100
芹菜 ：200
菜花 ：250

輔料

鹽 ：1匙
香油 ：適量
味精 ：1匙
花生仁 ：50

具體步驟

1.所需食材：芹菜、菜花、香菇、果仁、鹽、味精、香油

2.切去芹菜根鬚，除去菜葉和老根，將其放入清水中洗淨，切成4釐米長的段

3.將菜花切成塊

4.將香菇洗淨去根部切成絲

5.將鍋中放入水開大火，將果仁放入煮熟

6.接下來將香菇絲放入鍋中，焯幾下，直至熟

7.將切好菜花和芹菜放入鍋中，焯幾下直至熟

8.將焯好的所有食材放入器皿中，放入1匙鹽、1匙味精和適量香油，拌勻

9.裝盤，完成

烹飪技巧

在焯果仁的時候一定要焯熟