香菇焯水前用切嗎

用。將香菇切成塊再焯水，這樣便於烹飪，也便於煮熟。香菇是常見的食用菌，可以炒着吃，也可以煮湯、入餡、烤制、紅燒、打滷等。香菇可以用於製作紅燒香菇、香菇炒雞蛋、香菇燒肉、香菇炒土豆片、香菇炒油菜等美食。購買後的新鮮香菇，需要儘快用於烹飪，以免影響香菇品質。