香菇是切完再焯水嗎

都可以。香菇進行焯水可以切成小塊，也可以清洗乾淨後整個焯水，區別就是切成小塊需要的時間短，整個需要的時間長。香菇口感軟嫩鮮香，自身帶有獨特的香味。香菇有很多種食用方法，可以燉雞、炒白菜、炒油菜、炒雞蛋、煲湯、燒烤、鐵板燒等等。